“洞天春里里没剩饭”说法的来历

       阜阳是古城，老字号饭店自然不少，但最负盛名的，当数解放中大街的洞天春菜馆。

　　洞天春的掌柜叫徐祥云，洞天春菜馆刚开业的时候，只请了师徒数人。后来规模日益扩大，伙计多达几十人。菜馆为两进庭院，房屋数间，经营的饭菜不仅有可口的风味小吃，还有山珍海味以及相当考究的各种丰盛宴席。由于饭菜可口物美价廉服务周到，洞天春菜馆天天门庭若市，座无虚席。

　　生意越做越大的徐祥云仍很简朴，为人敦厚谦逊，而且爱做善事。每日歇业之时，他均要把当天收下来的尚可食用的剩菜再掺些面糊加以调和烩煮，热腾腾、香喷喷地乞讨者，让他们也暖暖饥腹。所以，每天夜晚，洞天春菜馆的周围经常聚集着一些蓬头垢面的乞丐。这些乞丐也很讲义气，喝了洞天春菜馆的热汤热饭，从不得便宜就走，而是自动轮班为洞天春护夜。

　　话说1938年6月，侵华日军占领徐州、开封后，大举西进，威逼郑州、武汉，抗日战争进行到最紧张的时候。国民政府以阻止日军为借口，以水代兵，炸开郑州花园口黄河大堤。

　　河水从黄河古道改道贾鲁河向东南流去，继而引发了河南大饥荒。为了活下去，许多人只能离开故土，踏上逃荒之路。这其中有一周姓三兄妹跟随父母一路逃荒来到了阜阳城。由于当时的阜阳也属于黄泛区，家家户户日子也不好，虽然周家三兄妹挨家挨户的讨饭，但常常是食不果腹。

       一日，周家三兄妹随母亲走到了洞天春菜馆门前，正巧天降大雨，周家三兄妹随母亲就躲到洞天春菜馆的屋檐下避雨。这时徐祥云从店内出来，见此情景便让他们进店坐下来。此时正值中午，客人正在吃吃喝喝，餐桌上饭菜的香味让本来就饥肠辘辘的周家三兄妹馋的直流口水。徐祥云远远的看到了这一切。心想，这肯定是远乡逃荒而来来的人，说不定到现在还没有吃饭。于是，徐祥云走向前去询问，果然,，这一家人从早晨到现在没有吃着一口饭。于是，徐祥云赶紧招呼伙计端来四碗面条，又拿来几个刚出笼的热馍，让他们母子慢慢吃。周家母亲动情地说：“老板，你真一个大善人，若没你施舍，我们怕是连命都难保呀。”徐祥云告诉他们：“”以后没有饭吃的时候，尽管来找我。你放心，只要我的饭店一天不关门，就有你一口吃的。”

       由于徐祥云乐善好施，只要菜馆可以吃的剩菜剩饭，他都会施舍给乞丐，或者逃荒的路人，因此阜阳城就有了“洞天春里无剩饭”的说法。