最新出炉！阜阳，全省第一！全国百强！

       号外！号外！阜阳市入选地级市传播热度指数排名，全国排名第42位，安徽省排名第1位。

2021年可以说是阜阳特别的一年，作为“十三五”迈向“十四五”的节点，起着继往开来的作用。回顾近年，阜阳经历无数高光时刻，全国文明城市、“中国特色魅力城市200强”、中国外贸百强城市、“国家节水型城市”……

摄影：王朝阳

       在全市人民的努力下，阜阳成功入选“第六届全国文明城市”

累计建成5G基站2232个，入选全国数字城市、数字经济“双百强”市

摄影：王朝阳

阜阳一直未改飞得更远的梦想，先后开通至北、上、广、深等地的15条航线，通达21个城市，机场扩建更是有条不紊的建设中……

《国家综合立体交通网规划纲要》京港高铁、京台高铁的交汇城市竟是阜阳

乘坐高铁来到我们美丽的阜阳

       阜阳梅园繁花似锦，有着春天到来的第一抹色彩

       阜南中岗万亩油菜花竞相绽放

摄影：任长波

去阜阳北照寺、资福寺，太和禅堂寺等烧香祈福，祈祷一家人平安健康

图为太和禅堂寺  摄影：关峰

临近奎星楼、文峰塔，抚摸古城墙，感受阜城历史的厚重

阜阳古城墙  摄影：余亮

文光射斗魁星楼  摄影：张伟

文峰公园  摄影：张伟

或者来管仲老街来一次时空的穿越，梦回汉唐

到尤家花园体验“园林公园”

       在阜阳生态园，与摩天轮一起合影

春到八里河，感受皖北大地的水乡风情

图片来源：颍上县政府网站

漫步灵动迪沟，寻觅蔚然幽静，感受自然风光，品位生态之美

置身阜南县濛洼湿地，春有姹紫嫣红的景致，夏有绿柳依依的浪漫，秋有浓浓蝉意的畅想，冬有空旷静谧的悠远

来源：阜南文旅局

泉河岸边，天空蔚蓝，春意盎然

犹如碧绿通透的翡翠，阜阳彩蝶湖公园亦诗亦画

大气的岳家湖公园是一条优美的生态水岸休闲带

在城南新区双清湾，感受科技、人文与自然的完美融合

摄影：张伟

“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄。”阜阳最闪亮的文化名片之一——颍州西湖

摄影：于子成

摄影：刘德松

每年一次的生态园灯会，你绝对值得一看

王十庆摄

任长波摄

       临泉长官古镇，镇内古建筑随处可见，最适合喜欢安静的人

保丰园林公园建成，在这片”皖北竹海”呼吸森林的清新

位于阜阳颍东区沙颍河堤坝两岸，远远看去空气里都氤氲了粉色的气息，完全就是一个粉色仙境

颍上十八里铺花园小镇，万亩紫薇园，一到花开时节，姹紫千红煞是好看

三角洲公园内的书法广场，卫夫人、欧阳修、苏轼等名人浮雕、书法碑刻纷纷呈现眼前

行走在阜城颍上路泉河大桥上，抚摸着青石砌筑的大桥栏杆，感叹着建设者的匠心杰作

去阜阳城市规划馆，了解阜阳这种城市的发展变化和未来规划

城市规划馆——王十庆摄

和孩子一起来阜阳科技馆，体会科技带来的无穷魅力

摄影：任长波

在阜阳大剧院，欣赏歌剧、音乐会、舞蹈、戏剧、戏曲、杂技曲艺、舞剧……

图：大剧院内景

阜阳海洋公园，华东地区第二大海洋馆，在这里一起探秘海底世界吧~

阜阳，不仅有很多美景，更有让你垂涎欲滴的美食

颍河和淮河的交汇，滋润出皖北平原上毛细血管一样发达的河网水系。作为中国为数不多的全境平原的城市，地势平坦，四季分明，雨量适度，光照充足，适宜各类农作物和动植物生长繁育。

阜阳盛产小麦，而且高产，在平原地区也是凤毛麟角。

这样的物产自然让阜阳人将食粮用粮的技艺发挥到了极致。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，在吃的方面，阜阳人有着自己的三重境界。

第一重  食粮见粮

泛舟西湖，三清照颍。细密的水网在藕断丝连中，映照出刚柔并济的千年古颍州城，也造就了阜阳人坚毅、勇敢的性格。

文光射斗魁星楼  摄影：张伟

相传南宋初年“顺昌之战”，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此又称枕头馍。（*编者注：阜阳，古称颍州、顺昌等。）

枕头馍软中带硬、韧中有柔，颇似阜阳人的性格，易冲动却沉稳坚毅，虽粗犷但豪爽仗义。

没有什么比小吃更能代表一个城市的文化、内涵、风土以及人情。在阜阳的街头巷尾，还有一种更具代表性的美食充斥人们的味蕾。

卷馍——每要上一份，都会耐心的看着老板精心的把卤蛋搅碎，加入一大勺豆芽和面筋，撒上灵魂酱汁，再加上蒜汁、辣油......将其卷成锥状。

真正的食材往往只需最简单的烹饪方式。卷馍的制作过程并不复杂，核心在于面筋、绿豆芽等配料调的好不好，而面皮是否劲道有弹性，则是起着锦上添花的作用。但最后这一蘸，绝对是卷馍的灵魂。

而说到阜阳人最常吃的，那一碗好吃的格拉条，则贯穿了阜阳人一生的悲欢离合。

提起阜阳特色美食，本地人首先想到的是它；在外的阜阳人归来时，最先吃到的还是它。

不管是打扮时髦的小姑娘，朴素的农民工，还是写字楼里的白领......他们挤在不太高端的小店里，叫一碗格拉条，加点卤菜，鸡蛋茶一碗，人生的得意气与食物的香气扑鼻而来。

阜阳人，就是这么的满足且自在。

在颍河北岸的太和县城，也有一款特色美食：太和板面。

制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

在阜阳人心中，无论外面的安徽板面有多火，开的有多远，都不如家里的一碗羊肉板面，因为只有在这里，才有那一红二白三绿的家乡味道。

阜阳面食，如同阜阳人一般，低调含蓄，韧性十足。

这阜阳人懂吃的第二层，便是“化功大法”：优质的农作物，还有它们的秸秆、根茎，全部化为禽、畜、鱼们肥美的蛋白质。

阜南县濛洼湿地。

这其中最出名的要数瓦店山羊，其食用野草、红薯秧和麦麸为主，加之受皖北平原气候土壤环境影响，这里的烤全羊，烤好后的羊肉外焦内酥，肉质细腻鲜嫩。

在烤之前，这个羊胴体还要在佐料水中浸泡几个时辰，烤时也需要一个多小时。烤全羊上来后，羊肉呈金黄色、香气四溢。

还有那让人赞不绝口的羊肉汤，细腻奶白的骨汤、鲜而不膻的羊肉、火辣过瘾的蘸碟，羊汤里漂浮的几片香菜叶更是锦上添花。

还有羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、红烧羊肉、羊肉水饺…… 样样美食，让人思之口舌生津。

“风吹草低见牛羊”，阜阳人拿的住羊肉的鲜，更擒的了牛肉的嫩。地道阜阳黄牛肉，只吃本地的农作物秸秆，保证了黄牛肉味道的鲜美高能量。

阜阳城东的小镇插花，以牛肉汤闻名。据当地的老人传说，插花牛肉汤起源于清朝道光年间，至今已有近200余年。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。

颍州西湖。 于子成/摄

濛洼湿地美景

还有被誉为“淮河鲍鱼”的曹集蚬子。蚬子的肉质鲜嫩，性温，补气，生长在洁净的河底细沙中，对水质的要求非常高。

颍淮鱼虾肥，丰富的淡水资源，更有着众多的水产：鲌鱼、鳊鱼、鲫鱼、白鲢、鳙鱼、草鱼……

八里河冬捕现场，鱼跃人欢。   王传照/摄

50多斤的鳙鱼、39多斤的白鲢都十分常见。出于对自然生态的保护，当地仍然采用最传统的捕鱼方式。

《旧唐书•地理志》记载：“颍州土贡有糟白鱼，今淮河白鱼犹甲他处矣。”因其嘴上翘，民间也叫翘嘴腰子。

苏轼曾言：“纵横争看银刀出，瀺灂初惊玉花碎”。

欧阳修亦在《忆焦陂》诗说：“焦陂八月新酒熟，秋水鱼肥脍如玉。”

刚出水的白鱼就船而烹，其味最佳，携归清蒸亦好。“清蒸白鱼”是颍州菜传统名菜，其肉色白如玉，细嫩可口，若蘸以食醋，其味酷似蟹肉，鲜美无比。

这阜阳人食粮的第三层，便是“化有形于无形”。酒虽无形，但味香千里。

人们说：酒是粮食精，越喝越年轻。

人们还说：阜阳的麻雀也可以喝二两。

图源：金种子酒业

阜阳人饮酒不似山东人那般考究。但如果你遇到一个阜阳人，一定要注意了：他一面嘴里说着“不沾”、“不沾”，一边又不动声色的一口闷了，喝完还一脸傻笑的看着你，憨厚而真诚。

含蓄内敛又热情奔放。

宋朝时，苏轼、欧阳修等文人便在颍州西湖乘船饮酒。

阜阳酒文化源远流长，自从几千年前白酒开始在阜阳大地飘香之后，酒就成了阜阳人生活中不可或缺的组成部分，而且代代相传。苏轼在颍州任太守时曾言：“岂知入骨爱诗酒，醉倒正欲蛾眉扶。”

图源：金种子酒业

国酒茅台，酿酒主要原料，其中就有阜阳的小麦，在颍州西湖一带建有专用小麦基地。颍州西湖，风水宝地，源远流长，千古流芳。水美，空气质量好，士壤质佳且含多种微量元素。因此小麦品质独一无二。阜阳著名的一家酒厂，同样用阜阳小麦酿造新品。

老街里的烟火味。  鲍伟/摄

喝一口老酒，夹着格拉条的阜阳人，骨子里也存着如白酒般柔软绵长，却又有着愈久浓烈的余韵。

初见之时，他们如同未煮的面条，谦和，柔软，不张扬，一旦下锅“温热”，熟络后你更能在他们身上找到悠长不绝的内涵，如同芝麻酱般的浓烈。

家乡的宣传离不开每一个阜阳人，请把这份荣耀发出去，让所有人都看到阜阳的自豪，期待阜阳更加辉煌的未来。