抗战时期臧克家、姚雪垠与洞天春酒楼

　　上世纪三十年代，洞天春酒楼因菜品讲究，制作精良很快就声名鹊起，自开业以来接待的客人大多是军政要员、社会名流。特别是抗战时期，阜阳作为第五战区，曾先后有多位军政要员与文化名人来到阜阳开展抗日活动，同时他们更是洞天春酒楼的座上客，这其中就有臧克家、姚雪垠等文化名人。

　　1939年，武汉沦陷后，第五战区司令长官部几经周折，移驻湖北老河口。老河口一时间成为鄂、豫、皖抗日前线的领导中枢。中共长江局周恩来、董必武与战区司令长官李宗仁协商建立第五战区文化工作委员会，这是一个统战组织。成立之初，国共合作还在融洽期。共产党员钱俊瑞邀请臧克家、姚雪垠等进步作家参与。随之有一批文化名人来到五战区。

　　1939年8月，臧克家、姚雪垠以抗敌青年军团宣传科教官、司令长官部秘书、第五战区战时文化工作团团长身份，来阜阳开展抗战宣传和抗战文艺指导活动。

　　8月下旬，臧克家、姚雪垠开始启程，他们从老河口出发，步行到河南，再乘木船，沿颍河，经由河南周口，从界首进入安徽境。船过太和未停留，直接来到了时称“安徽省第7行政督察区”的阜阳。

　　从当时的阜阳《淮上新报》报道内容来看，臧克家、姚雪垠一行是于8月28日到达阜阳的。他们到达的当晚，《淮上新报》艺术社在洞天春酒楼设便宴招待。

　　说是便宴，其实倒也不是随便吃点喝点。在中国传统宴会中，便宴是是四大宴会之一，便宴一般规模较小，菜式有多有少，质量可高可低，不拘严格的礼仪、程序，所以宴会氛围显得随便、亲切。

　　因为宴请的是臧克家、姚雪垠等文化名人，即使是便宴，主人与不敢怠慢，尽管把洞天春的招牌菜，当家菜都端上了桌，先凉后热，先甜后咸，先酒菜后饭菜。而跑堂的摆席十分讲究。菜到话到，头菜对主客，五味叉开，荤素互兼色形等搭配恰到好处，赏心悦目，尤其是洞天春的桂花皮丝、芙蓉鸡片、锅贴腰子等几道阜阳传统名菜，让臧克家、姚雪垠一行赞不绝口，整个宴会气氛热烈欢快。

　　在阜阳期间，臧克家、姚雪垠每到一处，都受到阜阳文化界和抗战群众的热烈欢迎。他们通过文艺座谈会、报告会、文艺演出等形式，宣传抗日战争形势、日军暴行和全国人民同仇敌忾坚持抗战，一定会取得最后胜利的道理。臧克家在文艺界还提出要建立抗日战争“笔部队”，要用笔来进行战斗，要用笔来宣传动员人民群众拥护抗战，支援抗战，战胜日本帝国主义。