聚焦儿童健康成长，提升营养健康素养 ——“童食健康”儿童食育公益项目在行动

       合肥频道·肥西讯：为了普及食品安全知识，引导儿童养成一个正确的饮食观和健康观，科学合理地选择和食用零食。近日，在上海来伊份公益基金资助和安徽省广善公益服务中心支持下，肥西弘爱志愿者协会举办的“童食健康”公益科普零食健康课堂，在肥西县桃花镇、上派镇和肥西经开区的5个社区举办，旨在帮助儿童建立正确的饮食观念，培养健康的饮食习惯。

       在社区开展的儿童科普零食健康课堂——《4-6岁谁是红灯零食？快点走开》正式开始前，来自肥西弘爱志愿者协会的许文景老师，先摆放上课程道具以及实验用品，这些道具引起了学生们的高度好奇，纷纷发问：“老师你带可乐、酸奶是干什么？让我们喝的吗？”

     “你们说老师带的这些东西属于什么呢？”“吃的、喝的、酸奶等等”在许老师不断的引导之下，有同学讲到“老师，是零食”。就在这样的互动中，老师引出今天课程的主题，并让大家纷纷来讲一讲自己平时喜欢吃的零食，以及了解同学们对零食的认知。

课堂过程中，许老师带领孩子们正确的认识零食，并了解零食正确的进食时间，通过了解膳食宝塔和零食分级，识别对健康有益的零食。同时认识高油、高糖、高盐的三高食物，在平时的日常生活中要远离这些食物。

       许老师还通过用食物卡片的游戏环节让孩子们识别“红绿灯”零食加强学习效果。看标签选食物环节让学生们学习读懂食品包装配料表以及如何看配料表来区分零食是否有营养价值，通过学习以后可以有选择性的购买零食等。

       最让孩子们兴奋的就是苹果汁实验，大家直观地看到一瓶没有苹果的苹果汁的生产过程，不由得表示震惊，纷纷表示要远离不健康的饮品。

    “童食健康”课程项目通过轻松有趣的实验互动等食育内容，带来关于认识健康零食的科普知识讲解，让孩子们深刻认识到垃圾食品对身体健康的潜在威胁，引导孩子更好地掌握健康营养知识，倡导大家养成健康的饮食习惯，做到合理饮食和营养均衡，为健康的身体保驾护航。（金鑫）

【责任编辑：杨梅】